С1февраля 2015 года нарейсах Аэрофлота пассажирам бизнес-класса предлагается обновленное меню бортового питания. Над новым рационом трудилась команда профессионалов международного уровня. Пассажирам представлены кулинарные шедевры отшеф-повара компании LSG Sky Chefs Тьерри Мона, атакже блюда виртуозов международной гастрономической сцены: отмеченного звездой Мишлен француза Жоэля Гаро иименитого экспериментатора Андрея Шмакова, участников международного фестиваля "Русские гастрономические сезоны" вМонако.

Самому взыскательному вкусу угодят запеченная утиная ножка скрасной капустой иягодами ссоусом "Красное вино" отАндрея Шмакова, шеф-повара ресторана гостиницы "Метрополь", или морской черт счерным рисом, спаржей ипомидорами черри смандариновым соусом сшафраном отЖоэля Гаро, шефа гастрономического ресторана LeVistamar del’H�tel Hermitage Monte-Carlo. Закончить трапезу предлагается десертом: изысканным илегким морковным пирогом, приготовленным порецепту любимого пассажирами Аэрофлота шеф-повара ресторана "Vаниль" Камаля Бенмамара.

"Аэрофлот уделяет особое внимание качеству иассортименту бортового питания, привлекая ксозданию меню лучших поваров икондитеров,— подчеркивает генеральный директор авиакомпании Виталий Савельев. —Ответственно подходя квыбору блюд ипродуктов, мысделали ставку наздоровую исбалансированную пищу. Лучшие ингредиенты ирецепты, идеальная сервировка ипервоклассное обслуживание— составляющие успеха бортового питания Аэрофлота". Все блюда традиционно разработаны наоснове принципов здорового питания, атакже сучетом отзывов ирекомендаций наших пассажиров.

Пресс-релиз авиакомпании Аэрофлот